Wann: 
01.10. - 31.10.2024
Jedes Jahr im Oktober, wenn die Ernte eingebracht ist, ist es wieder Zeit für das Völser Kuchenkastl: Dann darfst Du Dich über leckere, bodenständige und traditionsreiche Gerichte freuen, die an diesen Tagen aufgetischt werden.
Weit über die Region hinaus genießt das Völser Kuchenkastl einen guten Ruf bei Feinschmeckern und Liebhabern traditioneller Gerichte. Die Gastronomischen Wochen selbst blicken auf eine lange Tradition zurück und werden schon bald 40 Jahre alt.
Die Grundidee hinter dem gastronomischen Oktober ist es uralte Rezepte zu verwenden und diese an die heutige Zeit anzupassen. Somit kannst Du Dich auf kreative Küche freuen, die mit einem Mix an Tradition und Lifestyle auch die heikelsten Gaumen zu überzeugen weiß!
Natürlich kommen auch die klassischen traditionellen Speisen ganz unverfälscht auf den Tisch und sorgen so für Freude bei Jung und Alt. Verwendet für die Speisen werden vorwiegend Produkte aus der näheren Umgebung und jedes Jahr steht eine Zutat oder ein Produkt im Mittelpunkt.
Wahrlich, der Völser Herbst ist ein Muss für Feinschmecker!
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