Tra Vipiteno e la Val Passiria, a nord dell'Alto Adige, è situata la più tranquilla delle tre valli di Racines, la Valgiovo. La Valgiovo inizia presso Casateia e si estende fino al Passo Giovo a 2.094 m di altitudine, il quale funge da collegamento tra Racines e la Val Passiria.
Le valli laterali del Rio Caspineto, del Rio Costamonte, del Rio di Monte Vaccaro e del Rio d'Ontrat, così come le piccole località di Sant'Antonio, Valle di Mezzo, Valle di Sopra, Casalupa, Caspineto e Fontanafredda, appartengono anch'esse alla Valgiovo. La strada che attraversa il Passo Giovo però è stata tracciata solo nel 1912. Nel medioevo il passo è stato particolarmente importante; è stato un passaggio molto frequentato quando il Castel Tirolo era il centro politico del Tirolo e i principali flussi di traffico verso nord passavano per il Giovo a Vipiteno, oltre il Brennero fino ad Innsbruck. Dopo, quando è stata costruita la strada attraverso la Valle Isarco ed è sorta la cosiddetta Via Kunter, la strada del Passo Giovo perse la sua importanza. Oggi il passaggio in estate è un amato tragitto per migliaia di motociclisti.
D'estate la Valgiovo è un vero e proprio paradiso del trekking, mentre d'inverno il comprensorio sciistico Racines-Giovo attira numerosi sciatori. Numerosi alloggi come hotel e appartamenti rendono la Valgiovo presso Racines una popolare meta vacanziera per coloro che cercano la quiete.
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